京都伏見、創業明治１７年
昔ながらの製法にこだわり
受け継ぐ伝統の味
京都府認定 京の老舗認定受賞店
商品購入についてONLINE SHOPPING
創業明治17年以来、私たちは高品質で風味豊かな醤油・醤油加工品を製造から販売まで行っております。
当時の製法そのままに、こだわりの醤油を造り続けています。
ほんまもんの醤油をご賞味下さいませ。
ラーメン醤油取り扱い
ラーメン醤油（かえし）の共同開発のご相談も承っております。
当社は、有名ラーメン店のお取引実績も多数ございます。
ラーメン屋開業を検討している方や、ラーメンしょうゆに興味ある方はお気軽にお問い合わせ下さいませ。
小山醸造についてABOUT
当時の製法そのままに
こだわりの醤油を作り続けています
京都伏見、創業明治１７年で昔ながらの製法にこだわる 風味とこくの醤油です。
特に二度熟成醤油は、二度仕込み しょうゆで一度使えば他のものを使えないほどこくがあります。
無添加、高品質で素材の味を生かす醤油として 有名料理人、京都の料亭、有名ラーメン店で 親しまれて います。
明治時代より作られてきた通（ツウ）の味をご賞味ください。